【羊肉醬炒香菜】

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【羊肉醬炒香菜】封面圖

菜式簡介
　　天冷了，來點羊肉暖暖胃呗！
　　可惜我這裏的菜場買不到羊肉
　　所以只好用刷火鍋的羊肉卷來替代了
　　嘻嘻～
　　這樣的做法是即簡單又快手
　　加上一勺老幹媽豆豉香辣醬
　　這味道···啧啧啧
　　別提多美了
　　零難度美味小菜，你學會了麼？！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 羊肉卷2包

輔助料: 香菜適量; 老幹媽豆豉香辣醬1大勺; 姜絲適量; 料酒適量; 砂糖適量; 雞精適量

【羊肉醬炒香菜】的做法步驟

第一步：起油鍋，加入姜絲爆香

【羊肉醬炒香菜】的做法步驟圖（一）

第二步：加入羊肉卷

【羊肉醬炒香菜】的做法步驟圖（二）

第三步：炒至肉變色變軟，加入香菜

【羊肉醬炒香菜】的做法步驟圖（三）

第四步：加入1勺料酒

【羊肉醬炒香菜】的做法步驟圖（四）

第五步：加入老幹媽豆豉香辣醬1大勺

【羊肉醬炒香菜】的做法步驟圖（五）

第六步：加入少許砂糖，翻炒均勻

【羊肉醬炒香菜】的做法步驟圖（六）

第七步：加入少許雞精，出鍋趁熱食用

【羊肉醬炒香菜】的做法步驟圖（七）

【羊肉醬炒香菜】做法技巧/竅門/補充說明：

一、羊肉卷和香菜都是極容易熟的，所以翻炒時間不易過長，加調料速度得快

二、加入老幹媽豆豉香辣醬以後一般無需加鹽，親以各家口味來酌情添加

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜常見菜式葷菜小寒健康食譜健脾養胃驅寒暖身

相關食材：羊肉香菜

答配菜譜：羊肉與香菜的做法

養生食療： 驅寒暖身

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