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滑紫菜

美食達人@詩心
滑紫菜封面圖

菜式簡介
  紫菜的營養豐富,除了普通的做湯,還可以用來小火快滑,這樣的紫菜十分嫩滑,製作也很簡單。如果加入海蛎,更是無比鮮美。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
紫菜適量
輔助料
紅椒絲適量
姜絲適量
蔥白適量
適量

滑紫菜的做法步驟

第一步:准備好適量紫菜。

滑紫菜的做法步驟圖(一)

第二步:准備好紅椒絲·、姜絲、蔥白段。

滑紫菜的做法步驟圖(二)

第三步:鍋中加入適量油,放入姜絲、紅椒絲、蔥白段,中小火煸出香味。

滑紫菜的做法步驟圖(三)

第四步:紫菜過緩水沖去灰塵。(過水即可,不要浸泡,這種是頭水的免洗紫菜,但我習慣沖洗一下)

滑紫菜的做法步驟圖(四)

第五步:放入鍋中,並調入少許鹽。

滑紫菜的做法步驟圖(五)

第六步:煮開馬上出鍋。(煮的時候中小火即可,而且不要久煮)

滑紫菜的做法步驟圖(六)
相關食材:紫菜

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