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糖醋馬鲛魚

美食達人@花魚兒
糖醋馬鲛魚封面圖
耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
馬鲛魚390克
輔助料
姜片適量
蔥段適量
調味料
料酒1勺
香醋2勺
白糖3勺
生抽4勺
清水5勺

糖醋馬鲛魚的做法步驟

  • 第一步:材料:馬鲛魚尾(已洗淨)、姜片、蔥段
  • 第二步:在碗中加入1勺料酒。
  • 第三步:加入2勺香醋。
  • 第四步:加入3勺白糖。
  • 第五步:加入4勺生抽。
  • 第六步:加入5勺清水。
  • 第七步:調勻成糖醋汁,待用。
  • 第八步:將已洗淨的馬鲛魚尾放在案板上切開,待用。
  • 第九步:燒鍋倒油燒熱,下入切好的鲅魚煎至兩面金黃,撈出。
  • 第十步:接著,將全部煎好的鲅魚回落鍋中,擱入姜片。
  • 第十一步:然後,加入調好的糖醋汁。
  • 第十二步:調味煮開。
  • 第十三步:煮至湯汁濃稠。
  • 第十四步:最後,擱入蔥段,即成。
  • 第十五步:出鍋、裝盤,就可以美美地享用喽。。。
  • 菜譜標簽:熱菜
    相關食材:馬鲛魚

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