猕猴桃鮮果凍
菜式簡介
猕猴桃，滋陰潤肺，是美味瘦身的佳品；用綠茶粉配上猕猴桃鮮果片做成的，口味挺配的，綠茶是淡淡的，猕猴桃甜中帶小許酸，非常清新的一道小甜品。這個果凍不難做，但修那個果凍邊我就做的不好看了，不過好吃是關鍵呀！哈···
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 猕猴桃適量
- 綠茶粉適量
- 水390克
- 糖40克
- 輔助料
- 魚膠粉20克
猕猴桃鮮果凍的做法步驟
第一步：備材料
第二步：燒開水，把糖與魚膠粉投入
第三步：煮至溶化後晾至沒麼燙
第四步：加入綠茶粉拌均勻（可用料理機搞拌後撇去泡沫）
第五步： 取一盤倒入100克左右的綠茶果凍液，放冰箱凍至凝固
第六步：把去皮切片的猕猴桃放在果凍上面
第七步：再小心倒入綠茶果凍液，放冰箱凍至凝固，此步驟重複2次
第八步：把做好的成品取出切件
第九步：把果凍修切成猕猴桃大小，再放一片猕猴桃在上面即可食用
