意式蘑菇咖喱焗飯

第一步：雞腿去骨切塊，用料酒、黑胡椒粉、百裏香腌製二十分鍾

第二步：土豆、胡蘿蔔、洋蔥切塊，口蘑切片，西蘭花掰成小朵

第三步：味好美咖喱粉與水混合成咖喱汁待用

第四步：坐鍋熱油，下洋蔥炒香，倒入腌製好的雞腿煸炒至白色

第五步：放入土豆、胡蘿蔔、口蘑翻炒均勻

第六步：倒入咖喱汁，大火煮開後，小火炖煮20分鍾，出鍋前2分鍾放入西蘭花，倒入椰漿

第七步：烤盤裏鋪一層米飯，把煮好的咖喱倒上去，鋪一層馬蘇裏拉奶酪，入烤箱，上下管全開，220度，15分鍾即可。