聖誕樹沙拉

第一步： 土豆放小鍋中火約20分鍾蒸熟。

第二步：鍋內加水放一茶匙鹽和適量橄榄油燒開，西蘭花掰小朵，放開水淖水。

第三步：撈出過溫開水瀝水待用。

第四步：黃瓜切碎，熟雞蛋切小塊（切得大點，兒子不喜歡吃雞蛋，這樣容易挑出來）。

第五步：蒸熟的土豆去皮放小碗用勺子壓碎。

第六步：放入雞蛋和黃瓜。

第七步：擠入沙拉醬，放入適量鹽和胡椒粉拌勻。

第八步：拌勻的土豆泥放在盤內整成錐形。

第九步：西蘭花用刀削尖莖部。

第十步：從土豆泥底部開始，把西蘭花一層層的插到土豆泥上。

第十一步：插成一棵樹。

第十二步：聖女果對切開，切面朝裏，填入西蘭花空隙處做點綴。

第十三步：隨意擠上沙拉醬。

第十四步：用胡蘿蔔片切成星形，用牙簽插在聖誕樹頂部。