烤肉

菜式簡介
　　正式入冬了，終于到了可以對烤肉大快朵頤的季節了。
　　
　　 咱很喜歡燒烤，特別是在家自己做燒烤，這個燒烤就是一個可以按照自己的愛好來隨意搭配的“手工活”，把能想得到的各種的食材，各種的佐料用來燒烤都不爲過。很是喜愛五花肉，因爲五花肉可以勝任很多的烹製菜肴，並給人一香濃滋潤的口感和味道。今天就用五花肉來做烤肉，爲了不至于過于油膩，我另選了一小塊梅花肉用來中和五花肉的油潤。
　　 做烤肉有很多的方子，不想雷同，我就按照我喜歡的口感和味道來做這個烤肉，用的佐料很雜，感覺就是“亂搭”，不過烤出來的味道是很說得過去的。
　　 面對味道醇厚，茲茲流油的烤肉，來杯小酒。
　　 嗯，冬天，一個美妙的季節。