清炒小白菜
菜式簡介
簡介 最近有些上火了,總想吃些清淡的食物。正好家裏有小白菜,那就做個清炒小白菜吧。這道菜簡單易做,也是冬季餐桌上不可少的青菜了。小白菜具有清熱除火,生津止渴,化痰止咳,利尿消腫,通便,活血祛瘀,提高免疫力。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 小白菜適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 大蒜3瓣
- 小紅辣椒1個
- 生抽2小勺
- 香油幾滴
- 雞精少許
清炒小白菜的做法步驟
第一步:原料。
第二步:將小白菜切成段。
第三步:鍋中倒入適量油燒熱,放入大蒜末和辣椒爆香。
第四步:放入切好的小白菜。
第五步:待小白菜炒到出水分時,放入生抽和食鹽,繼續炒1分鍾。
第六步:放入少許雞精,滴入幾滴香油,即可盛出。
清炒小白菜做法技巧/竅門/補充說明:
根據個人的口味可以放辣椒可以不放。