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清炒小白菜

美食達人@胖子廚娘
清炒小白菜封面圖

菜式簡介
  簡介 最近有些上火了,總想吃些清淡的食物。正好家裏有小白菜,那就做個清炒小白菜吧。這道菜簡單易做,也是冬季餐桌上不可少的青菜了。小白菜具有清熱除火,生津止渴,化痰止咳,利尿消腫,通便,活血祛瘀,提高免疫力。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
小白菜適量
輔助料
適量
大蒜3瓣
小紅辣椒1個
生抽2小勺
香油幾滴
雞精少許

清炒小白菜的做法步驟

第一步:原料。

清炒小白菜的做法步驟圖(一)

第二步:將小白菜切成段。

清炒小白菜的做法步驟圖(二)

第三步:鍋中倒入適量油燒熱,放入大蒜末和辣椒爆香。

清炒小白菜的做法步驟圖(三)

第四步:放入切好的小白菜。

清炒小白菜的做法步驟圖(四)

第五步:待小白菜炒到出水分時,放入生抽和食鹽,繼續炒1分鍾。

清炒小白菜的做法步驟圖(五)

第六步:放入少許雞精,滴入幾滴香油,即可盛出。

清炒小白菜的做法步驟圖(六)
清炒小白菜做法技巧/竅門/補充說明:

根據個人的口味可以放辣椒可以不放。

相關食材:白菜小白菜

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