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蘋果派

美食達人@恩澤媽咪
蘋果派封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時半小時
難度簡單
主材料
低筋面粉150克
黃油60克
細砂糖15克
45克
輔助料
蘋果適量
細砂糖適量

蘋果派的做法步驟

第一步:黃油軟化後,倒入低筋面粉和細砂糖,用手不斷揉搓,直到搓勻;

蘋果派的做法步驟圖(一)

第二步:混合好的面粉像粗玉米粉的樣子;

蘋果派的做法步驟圖(二)

第三步:倒入水,揉成面團,靜置松馳15分鍾

蘋果派的做法步驟圖(三)

第四步:蘋果去皮,切塊後再切勻片;(不去皮也行,成品會更好看)

蘋果派的做法步驟圖(四)

第五步:撒入細砂糖,腌一會兒,入甜味更好吃些;

蘋果派的做法步驟圖(五)

第六步:把松馳好的面團擀成薄片,放入派盤,用手壓平整;* 更簡便的做法,面團不用擀,直接放入派盤後,用手壓平整。擀薄片後容易粘住取不起來 --!

蘋果派的做法步驟圖(六)

第七步:在派皮底部用叉子紮一些小孔,防止在烤的時候鼓起來;

蘋果派的做法步驟圖(七)

第八步:將蘋果片擺入,要什麼造型自己凹;最後,預熱烤箱200度,中層,約40分鍾左右即可!

蘋果派的做法步驟圖(八)
蘋果派做法技巧/竅門/補充說明:

稍微冷卻後脫模切塊吃,趁熱或冷藏,吃起來口感都不錯,我個人更喜歡冷藏後的^^

相關食材:蘋果

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