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金桔蜂蜜茶

美食達人@芹意
金桔蜂蜜茶封面圖

菜式簡介
  預防感冒,隨手可得的小飲料——
  上次做過蜂蜜柚子茶之後,遇到周圍的朋友,除了大贊其“好!好!!好!!!”之外,不免就嫌麻煩,想吃想喝卻不想做,大有要我代勞的意思。這可不得了,我也嫌麻煩,哈哈……當時就想,不如來個簡單的——
  小金橘加蜂蜜,直接用水泡,豈不也有防感冒、補營養的功效?
  金桔是個好東西。金桔果皮中的維生素C含量高達70mg/g,全果含量43mg/g,幾乎可和猕猴桃比美,此外尚有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、脂質、無機鹽、鋅和鐵等微量元素,營養價值較高。中醫認爲,金桔可以理氣,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。在寒冷的冬季,金桔能增強機體抗寒能力,防治感冒。加上蜂蜜,那就更加營養、更加滋潤了。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝其他
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
小金橘3、5個
輔助料
蜂蜜1大勺
開水適量

金桔蜂蜜茶的做法步驟

第一步:金桔洗淨,帶皮切成薄片;

金桔蜂蜜茶的做法步驟圖(一)

第二步:將金桔片放進水杯,加入適量溫開水;

金桔蜂蜜茶的做法步驟圖(二)

第三步:加入1大勺蜂蜜,攪拌均勻,即可飲用。可多次沖泡,如果不把蜂蜜攪勻,多次加水、多次飲用,都有蜂蜜的甜味,不需要在額外加蜂蜜——這是我通常的做法。

金桔蜂蜜茶的做法步驟圖(三)
相關食材:金桔蜂蜜

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