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西芹炒百合

美食達人@如蓮靜心
西芹炒百合封面圖

菜式簡介
  西芹有平肝降壓、鎮靜安神、利尿消腫、防癌抗癌、養血補虛等作用;百合性甘、微寒,歸肺、心經,可潤肺止咳、清心安神;枸杞補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴。這三樣食材加在一起,共奏滋陰潤肺之功,可謂“黃金搭檔”。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
西芹適量
百合適量
枸杞適量

西芹炒百合的做法步驟

第一步:西芹洗淨。

西芹炒百合的做法步驟圖(一)

第二步:百合掰成小瓣洗淨。

西芹炒百合的做法步驟圖(二)

第三步:西芹從一端抽掉老筋。

西芹炒百合的做法步驟圖(三)

第四步:切小片待用。

西芹炒百合的做法步驟圖(四)

第五步:湯鍋水燒開,放西芹焯水1分鍾瀝出。

西芹炒百合的做法步驟圖(五)

第六步:放百合焯2分鍾瀝出。

西芹炒百合的做法步驟圖(六)

第七步:起油鍋,放入西芹和百合煽炒。

西芹炒百合的做法步驟圖(七)

第八步:加入泡好的枸杞,調味起鍋。

西芹炒百合的做法步驟圖(八)
相關食材:西芹百合
養生食療:瘦身痛經

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