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花樣飯團--香煎菠菜飯團

美食達人@冷面
花樣飯團--香煎菠菜飯團封面圖

菜式簡介
  飯團是所有米飯做法裏,看著最享受的。除了傳統的肉松飯團,這裏主要介紹給大家一款有肉有菜有滋味的飯團做法。
  喜歡的朋友們,投冷面一票啊。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
培根1袋
大米150克
雞湯600毫升
菠菜100克
海苔碎適量
熟芝麻適量
肉松適量
輔助料
1茶匙
1茶匙

花樣飯團--香煎菠菜飯團的做法步驟

第一步:准備主要材料,洗淨。

花樣飯團--香煎菠菜飯團的做法步驟圖(一)

第二步:大米裏加入雞湯,煮熟。

花樣飯團--香煎菠菜飯團的做法步驟圖(二)

第三步:菠菜去蒂洗淨。

花樣飯團--香煎菠菜飯團的做法步驟圖(三)

第四步:鍋裏水燒熱後加入鹽,把菠菜燙熟。

花樣飯團--香煎菠菜飯團的做法步驟圖(四)

第五步:燙熟的菠菜撈出過冷水。

花樣飯團--香煎菠菜飯團的做法步驟圖(五)

第六步:把水份擰幹。

花樣飯團--香煎菠菜飯團的做法步驟圖(六)

第七步:把菠菜切碎。

花樣飯團--香煎菠菜飯團的做法步驟圖(七)

第八步:煮好的雞湯米飯盛出來。

花樣飯團--香煎菠菜飯團的做法步驟圖(八)

第九步:加入菠菜碎。

花樣飯團--香煎菠菜飯團的做法步驟圖(九)

第十步:加入海苔碎和熟芝麻。

花樣飯團--香煎菠菜飯團的做法步驟圖(十)

第十一步:把米飯拌勻。

花樣飯團--香煎菠菜飯團的做法步驟圖(十一)

第十二步:把拌好的米飯裝入慕斯圈或者飯團模。

花樣飯團--香煎菠菜飯團的做法步驟圖(十二)

第十三步:雙手沾冷開水或者用保鮮膜包裹飯團。

花樣飯團--香煎菠菜飯團的做法步驟圖(十三)

第十四步:把培根包裹在飯團外。

花樣飯團--香煎菠菜飯團的做法步驟圖(十四)

第十五步:用牙簽固定。

花樣飯團--香煎菠菜飯團的做法步驟圖(十五)

第十六步:鍋裏加入少量油,把培根卷煎熟。

花樣飯團--香煎菠菜飯團的做法步驟圖(十六)

第十七步:盛出墊在紫蘇葉上。

花樣飯團--香煎菠菜飯團的做法步驟圖(十七)

第十八步:附普通飯團做法:米飯與肉松拌勻。

花樣飯團--香煎菠菜飯團的做法步驟圖(十八)

第十九步:再加入適量黑芝麻。

花樣飯團--香煎菠菜飯團的做法步驟圖(十九)

第二十步:整形成三角形,包一條海苔就可以了。

花樣飯團--香煎菠菜飯團的做法步驟圖(二十)
花樣飯團--香煎菠菜飯團做法技巧/竅門/補充說明:

煎製過程中,先煎兩面固定培根,然後抽掉牙簽,再煎熟另外兩面。

相關食材:菠菜

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