羊肉咖喱飯
菜式簡介
【羊肉咖喱飯】萬人迷的咖喱飯
咖喱的味道很特別，孩子們特別喜歡。成品塊狀咖喱很方便，象這樣萬人迷的咖喱飯在家做其實很簡單。
- 耗時/難易度
- 口味咖喱
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 米飯適量
- 輔助料
- 羊肉適量
- 洋蔥適量
- 胡蘿蔔適量
- 土豆適量
- 調味料
- 塊狀咖喱適量
- 料酒適量（以下爲腌肉料）
- 生抽適量
- 鹽適量
羊肉咖喱飯的做法步驟
第一步： 米飯按正常方法蒸上，其它材料圖。羊肉提前腌上了。
第二步：配菜改刀成塊。
第三步：炒鍋倒油，下部分洋蔥塊炒香。
第四步：下腌好的肉炒至八成熟。
第五步：下配菜，加上一點高湯或者溫水，大火燒開轉小火都至配菜熟透。
第六步：將塊狀咖喱直接下鍋，邊加熱邊攪拌。
第七步： 至咖喱全部化開，跟菜完全溶合後關火。 米飯盛在盤中，將菜扣上即可。
羊肉咖喱飯做法技巧/竅門/補充說明：
塊狀咖喱很省事兒，只需注意火候別糊鍋即可。
肉類可以隨意更換，牛肉，雞肉，豬肉都很好吃的。
答配菜譜：羊肉與咖喱的做法