魚排色拉
菜式簡介
丘比的沙拉醬其實在我家的冰箱基本是不斷貨的，特別喜歡香甜味的，最常吃的方法就是塗在土司上，可以吃上好幾片，還有就是拌一些蔬菜水果，方便，美味，營養！這次換換花頭，配上一些魚排，小耿吃的時候一手刀，一手叉，不亦樂乎！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 龍利魚肉250克
- 面包糠200克
- 丘比沙拉醬1袋
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 鹽適量
- 料酒適量
魚排色拉的做法步驟
第一步：准備好的原料。
第二步：魚肉切條加鹽，蔥段，姜片，料酒抓勻腌製十分鍾。
第三步：雞蛋打散
第四步：腌製好的魚排裹上蛋液。
第五步：再均勻裹上一層面包糠。
第六步：。油鍋裏面低溫炸熟。
第七步：先撈出放涼。
第八步：。再中火炸一遍。
第九步：最後在上面擠上一層沙拉醬就可以
魚排色拉做法技巧/竅門/補充說明：
裹面包糠炸製的食品最新的火候不要大，面包糠很容易就炸焦。