韓式石鍋泡菜湯

第一步：泡菜切成約3cm的方塊；豆腐切方塊；五花肉切薄片；大蔥斜切成片；金針菇洗淨；泡菜汁備用；

第二步：起炒鍋，熱鍋涼油小火煎炒五花肉片，至肉片焦黃吐油後，下入一半大蔥，煸炒出香味兒；

第三步：加入泡菜，轉大火翻炒至出味兒；

第四步：加入高湯（或淘米水，或清水），大火煮開，並打去浮沫；

第五步：移入提前預熱的石鍋中，繼續加熱至沸騰；

第六步：加入豆腐，中火煮透；

第七步：加入金針菇，中火煮至沸騰；

第八步：加入泡菜汁，繼續煮至沸騰；

第九步：、嘗嘗味道，加適量鹽調味，最後撒上剩下的蔥花，離火上桌，即可。