小竅門腌雞翅更入味——奧爾良烤雞翅
菜式簡介
奧爾良烤雞翅估計沒有人沒做過
就算沒做過估計也沒有人沒吃過啦
現在腌雞翅料多種多樣
在家吃烤翅也真是不是難事
沒有烤箱也可以用微波爐
不過腌雞翅我發現是有竅門的哦
開始的時候我按照說明書腌製30克料+30克水+1斤雞翅
但是做了兩次後我發現雞翅通常都不夠味道
後來我終于找到原因了
因爲雞翅在清洗的過程中已經挂上水
所以在腌製的時候在添水的話水就多了
所以就不夠味道
所以小竅門就是不加水
雞翅清洗幹淨之後
直接放入保鮮袋或者密封袋
然後按照說明的比例放入烤翅料
使勁揉搓
使每只雞翅都均勻的沾上烤翅料
然後放入冰箱腌製12小時中間記得多翻面
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝烤
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞翅中一斤
- 輔助料
- 奧爾良烤翅料30克
小竅門腌雞翅更入味——奧爾良烤雞翅的做法步驟
第一步：：雞翅中一斤，清洗幹淨。
第二步：雞翅中一斤，清洗幹淨。
第三步：直接放入密封袋或者保鮮袋，然後按照說明的比例放入烤翅料，使勁揉搓，使每只雞翅都均勻的沾上烤翅料，然後放入冰箱腌製12小時中間記得多翻面。
第四步：腌製好的雞翅，放入烤箱，180度25分鍾。
第五步：腌製好的雞翅，放入烤箱，180度25分鍾。
小竅門腌雞翅更入味——奧爾良烤雞翅做法技巧/竅門/補充說明：
雞翅清洗後直接放入密封袋或者保鮮袋，然後按照說明的比例放入烤翅料，不用額外加水，使勁揉搓，使每只雞翅都均勻的沾上烤翅料，然後放入冰箱腌製12小時中間記得多翻面。
*各家烤箱脾氣溫度不同，請按照肉量烤箱脾氣調整烤製時間。
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