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香煎馬鲛魚

美食達人@juju菊娜
香煎馬鲛魚封面圖

菜式簡介
  喜歡吃馬鲛魚,因爲肉多刺少,哈哈~~
  當然還因爲它肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,據說還有提神和防衰老等食療功能呢~~多吃點喲~~

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
馬鲛魚適量
輔助料
適量
香菜小青椒
小青椒適量
小紅椒適量
調味料
生抽適量
胡椒粉適量
適量
白糖適量

香煎馬鲛魚的做法步驟

第一步:主料准備好

香煎馬鲛魚的做法步驟圖(一)

第二步:馬鲛魚洗淨,用少量鹽、胡椒粉腌製一會

香煎馬鲛魚的做法步驟圖(二)

第三步:姜、辣椒切小段

香煎馬鲛魚的做法步驟圖(三)

第四步:鍋裏放適量油,燒熱後爆香姜片

香煎馬鲛魚的做法步驟圖(四)

第五步:沖洗掉馬鲛魚表面的鹽分,控幹水分,放入油鍋,中火慢煎

香煎馬鲛魚的做法步驟圖(五)

第六步:煎至兩面焦黃後淋入適量生抽

香煎馬鲛魚的做法步驟圖(六)

第七步:放入辣椒拌炒,加入一點點水焖煮一會

香煎馬鲛魚的做法步驟圖(七)

第八步:最後調入適量白糖,大火收汁即可

香煎馬鲛魚的做法步驟圖(八)
相關食材:馬鲛魚

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