微波爐版——鹽焗蝦
菜式簡介
以前都是用鹽焗粉來做鹽焗雞的，沒想到用來做蝦味道是這麼好的，蝦幹香爽口，風味濃郁，是很棒的下酒菜，而且簡單快捷。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鮮蝦250克
- 輔助料
- 鹽焗雞粉20克
- 調味料
- 鹽1克
微波爐版——鹽焗蝦的做法步驟
第一步：准備所需材料。
第二步：將蝦用牙簽挑出蝦線，然後洗淨。
第三步：加入鹽焗雞粉和鹽。
第四步：將蝦和鹽焗雞粉拌勻，腌製5分鍾。
第五步：然後放入盤內。
第六步：將蝦放入微波爐大火加熱3分鍾，取出把盤內的水份倒掉，再大火1分鍾即可。
微波爐版——鹽焗蝦做法技巧/竅門/補充說明：
鹽焗雞粉本身是很鹽，不加鹽也可以。我加了1克，覺得鹽了一小點。
加熱時不要蓋蓋子，讓水份蒸發掉，這樣蝦才幹香幹香的。