蒜蓉辣椒醬炒花菜
菜式簡介
【蒜蓉辣椒醬炒花菜】快手家常菜
納米入園後，米媽的生活也規律了很多，只是時間被劃成了好多小片兒，一會兒接一會兒送，一會兒做飯，一會買菜，全都圍著孩子轉了。
今兒要給自己炒個菜，簡單的家常菜，菜花搭配蒜蓉辣椒醬，很合我的口味兒。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 花菜適量
- 輔助料
- 芹菜適量
- 香蔥適量
- 調味料
- 蒜蓉辣椒醬適量
- 烹調油適量
蒜蓉辣椒醬炒花菜的做法步驟
第一步：材料圖。
第二步：花菜洗淨後焯水。
第三步：配料改刀。
第四步：炒鍋倒油，爆香蔥和芹菜碎。
第五步：下入焯好水的花菜。
第六步：稍炒後倒放蒜蓉辣醬。
第七步：翻均勻後調入一點兒糖。 裝盤上桌即可。
蒜蓉辣椒醬炒花菜做法技巧/竅門/補充說明：
花菜焯水更容易熟，不焯水也可以，但炒製時間會長些而且不是很容易掌握需水量。
蒜蓉辣椒醬的鹹度差不多了，不必另加鹽。
答配菜譜：辣椒與花菜的做法