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鮮貝壽司

美食達人@lq80848084
鮮貝壽司封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
鮮貝適量
壽司米適量
魚籽適量
輔助料
沙拉醬適量
燒鳗魚汁適量
調味料
壽司醋適量

鮮貝壽司的做法步驟

第一步:生吃專用的鮮貝用廚房紙吸幹多余水分

鮮貝壽司的做法步驟圖(一)

第二步:攔腰切,切到4分之3的位置,不要完全切成兩片

鮮貝壽司的做法步驟圖(二)

第三步:壽司米用電飯煲煮熟,加少量壽司甜醋,拌均勻,用手握成小團

鮮貝壽司的做法步驟圖(三)

第四步:切好的鮮貝從中間打開,鋪在飯團上(樣子跟壽司店一樣了)

鮮貝壽司的做法步驟圖(四)

第五步:全部鋪好

鮮貝壽司的做法步驟圖(五)

第六步:用火槍稍微烤炙一下。沒有火槍不烤也可以

鮮貝壽司的做法步驟圖(六)

第七步:擠上沙拉醬,澆上幾滴濃稠的燒鳗魚汁

鮮貝壽司的做法步驟圖(七)

第八步:最後加魚籽就完成了,吃起來跟壽司店的沒兩樣!

鮮貝壽司的做法步驟圖(八)
相關食材:鮮貝

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