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蘋果玫瑰

美食達人@tgcyy
蘋果玫瑰封面圖

菜式簡介
  明天是我的生日,兩個侄女要來吃蛋糕。最近看到美天的朋友做的蘋果玫瑰很漂亮,學著做了幾個,果然很驚豔,明天的蛋糕裱花主角就是它了。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
蘋果適量
低粉50克
輔助料
玉米油15克
蜂蜜適量
調味料
白糖適量

蘋果玫瑰的做法步驟

第一步:原料。

蘋果玫瑰的做法步驟圖(一)

第二步:蘋果切薄片。

蘋果玫瑰的做法步驟圖(二)

第三步:煮鍋裏放入白糖,煮蘋果片。

蘋果玫瑰的做法步驟圖(三)

第四步:煮至蘋果變軟後撈出,控幹水分。

蘋果玫瑰的做法步驟圖(四)

第五步:用低粉50克,玉米油15克,煮蘋果的熱水25克和成面團後擀成薄片,切條。

蘋果玫瑰的做法步驟圖(五)

第六步:把蘋果片依次擺好,擺6到7片比較合適。

蘋果玫瑰的做法步驟圖(六)

第七步:卷起來,放入模具中。

蘋果玫瑰的做法步驟圖(七)

第八步:放入烤箱中層,上下火170度,烤20分鍾即可。

蘋果玫瑰的做法步驟圖(八)

第九步:從烤箱取出後立即刷稀釋的蜂蜜水,顔色會變得光亮,滋潤,更好看。

蘋果玫瑰的做法步驟圖(九)
蘋果玫瑰做法技巧/竅門/補充說明:

低粉用30克普通面粉 加20克玉米澱粉代替。
蘋果盡量選擇紅色的,成品相對比較漂亮。

菜譜標簽:兒童下午茶烘焙
相關食材:蘋果
養生食療:喉嚨痛

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