墨西哥豆沙包

第一步：准備好各種材料。

第二步：將雞蛋和牛奶倒入面包機桶。

第三步：混合高筋和低筋面粉，在面粉裏挖一個小洞，加入酵母。

第四步：開動揉面程式，揉20分鍾後加入黃油。

第五步：加入黃油後繼續揉面30分鍾至表面光滑，拿出面團反複摔揉搓10分鍾，就能拉出手套膜了。

第六步：然後發酵面團至兩倍大。

第七步：倒出面團排氣。

第八步：分成八等份。

第九步：包入豆沙。

第十步：微波爐裏放一杯溫水，放入面團發酵。

第十一步：開始做墨西哥醬，黃油室溫軟化，加入糖粉攪拌均勻。

第十二步：分次加入蛋液，攪拌均勻。

第十三步：加入低筋面粉，攪拌均勻，裝入裱花袋。

第十四步：在發酵好的面團上繞圈擠上墨西哥醬。

第十五步：預熱烤爐180度，烤15分鍾。