鮮蝦肉馄饨

菜式簡介
　　飲食隨著我們的生活和社會的發展一步步的豐富著，從只管溫飽的飯食到如今的美食，可以這麼說“沒有你吃不到的，只有你想不到的”。美食的炫麗和繁華讓人們逐漸的退出了廚房，現在很多人習慣了下飯店吃飯。其實，在家下下廚房做點自己拿手的飯菜，和家人父母圍坐在一起，相互夾菜，輕聲說笑，一起熱乎乎的吃個飯是多麼溫暖的事情，這個時光該是多麼溫馨和幸福。
　　 馄饨和餃子一樣都寓意著團圓、美滿、幸福，因此在親人團聚的時候都愛包餃子或馄饨來吃，包餃子或馄饨是個“團體活動”，一家人熱鬧鬧的聚在一起；你和面，我做餡，他擀皮，她包餡······把熱乎乎的餃子或馄饨盛在碗裏端到長輩的面前，遞上筷子··· ···看著他們舒心的吃著，我們心裏流淌著的是滿滿的幸福。
　　
　　 馄饨是個和餃子有著模糊界線的飯食，如果僅從地域來劃分的話，那麼馄饨在南方流行，餃子在北方稱霸。但地域也是模糊混沌的，餃子和馄饨現在已經不分南北方了。不過從占領的地盤來說的話還是餃子占領的面積大，畢竟餃子已經走出國門成爲了中華民族最有代表性的美食。
　　 馄饨和餃子都是用面皮包著餡料，都需要下開水鍋煮製，也都有著鮮美的味道。但在花樣和口感上餃子就沒有馄饨那麼豐富了，餃子再怎麼好吃也不是盛在口感多樣的湯水裏，馄饨一方面是本身的餡料和面皮成就了本有的味道，另一方面多樣的湯水，花樣的小料，豐富的配菜讓馄饨進一步的升華爲精致的美食。