南瓜派

第一步：住料中裏面的面粉和軟化的黃油一起放入盆裏

第二步：揉搓成顆粒狀，讓黃油和面粉充分結合

第三步：蛋黃和白糖放入碗中，充分攪拌，讓糖溶化

第四步：把蛋黃液倒入搓好的面粉中

第五步：和成面團，蓋上保鮮膜冰箱冷藏1小時。

第六步：到時間後擀成派皮

第七步：鋪在派盤中，邊用擀面杖壓一圈，去掉多余部分，松弛10分鍾左右

第八步：松弛好的派皮用叉子紮孔。

第九步：熟南瓜去皮打成泥，加入冰糖攪拌至糖溶化，加入淡奶油

第十步：攪拌均勻成爲派餡。

第十一步：倒入派餡至8分滿。弄的材料多，做了大大小小一堆

第十二步：烤箱170度預熱3分鍾，入烤箱中層烤25分鍾。