蒜泥芹菜葉
菜式簡介
【蒜泥芹菜葉】變廢爲寶吃菜葉
芹菜葉子，在我家吃法很多，從來都沒有扔掉，這個吃法特別簡單，喜歡吃蒜的看看，不喜歡的繞道，嘿嘿!
買把芹菜回來，趁著新鮮，趕快把葉子取出來，先拌了吃。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 芹菜葉適量
- 輔助料
- 大蒜適量
- 調味料
- 鹽適量
- 生抽適量
- 芝麻油適量
- 糖適量
- 辣椒油適量
蒜泥芹菜葉的做法步驟
第一步： 材料圖。
第二步：燒一鍋水，滴上烹調油，放上鹽，將洗好的芹菜葉子焯水，不要焯老了，過水就差不多了。一定要滴上油和鹽，先行入味兒並保持菜色。
第三步：將焯好水的菜葉撈出，可以過一下涼，也可以不過，隨意。
第四步：用石臼搗蒜泥，這樣搗出的蒜泥最純正了。
第五步：取一小碗，取出蒜泥，放一點兒糖，生抽 芝麻油，辣椒油，拌均勻。
第六步：將焯好的菜改一下刀，拌上蒜泥即可。
