拌胡蘿蔔土豆絲
菜式簡介
女兒超愛吃土豆，加點胡蘿蔔絲拌一下，酸酸滴，加點兒辣椒，脆爽可口，開胃消食。
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆適量
- 胡蘿蔔適量
- 輔助料
- 大蒜適量
- 辣椒醬適量
- 調味料
- 白醋適量
- 鹽適量
拌胡蘿蔔土豆絲的做法步驟
第一步： 食材。
第二步：給土豆去皮洗淨。
第三步：先給土豆切片
第四步：切成絲。
第五步：用清水沖一遍，再用清水泡三分鍾。
第六步：6、切好胡蘿蔔絲，用點鹽拌一下。
第七步：7、准備一些蒜泥和辣椒醬。
第八步：8、把水燒開，加入土豆絲焯熟之後過冷水。
第九步：9、把胡蘿蔔絲和土豆絲放碗裏。
第十步：加入蒜泥和白醋。
第十一步：加入辣椒醬，拌勻即可。
第十二步：裝碗。
拌胡蘿蔔土豆絲做法技巧/竅門/補充說明：
焯水後過冷水，更脆爽哦。