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鮮蔬雞蛋餅

美食達人@不是Chiang先生
鮮蔬雞蛋餅封面圖

菜式簡介
  營養美味

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
雞蛋4只
面粉50克
輔助料
胡蘿蔔適量
蟹味菇適量
菜椒適量
洋蔥適量
香菜適量
蝦皮適量
調味料
適量

鮮蔬雞蛋餅的做法步驟

第一步:准備材料,洗淨

鮮蔬雞蛋餅的做法步驟圖(一)

第二步:將雞蛋打入碗中,其余材料切丁待用

鮮蔬雞蛋餅的做法步驟圖(二)

第三步:准備一小把蝦皮

鮮蔬雞蛋餅的做法步驟圖(三)

第四步:圖中1/4蟹味菇

鮮蔬雞蛋餅的做法步驟圖(四)

第五步:蝦皮洗淨,蟹味菇切碎

鮮蔬雞蛋餅的做法步驟圖(五)

第六步:面粉中加入適量的水,攪拌均勻後和蛋液差不多粘稠即可

鮮蔬雞蛋餅的做法步驟圖(六)

第七步:將雞蛋充分打散

鮮蔬雞蛋餅的做法步驟圖(七)

第八步:將雞蛋液倒入面粉糊中攪拌均勻,加適量鹽

鮮蔬雞蛋餅的做法步驟圖(八)

第九步:將所有切碎的食材都放入雞蛋面糊中,倒入適量色拉油拌勻

鮮蔬雞蛋餅的做法步驟圖(九)

第十步:鍋子燒熱,刷底油,取一部分雞蛋面糊于鍋底,旋轉鋪平

鮮蔬雞蛋餅的做法步驟圖(十)

第十一步:翻面,煎熟即可

鮮蔬雞蛋餅的做法步驟圖(十一)
相關食材:雞蛋
養生食療:孕吐

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