培根花菜
菜式簡介
這塊鐵板吧就經常讓我當烤盤用了，反正挺順手的；做起來既方便又好吃~~~
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝其他
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 花菜半棵
- 培根5片
- 輔助料
- 蒜5瓣
- 蔥1根
- 指天椒半個
- 調味料
- 鹽適量
- 油適量
培根花菜的做法步驟
第一步：材料簡單。
第二步：花菜洗淨切小朵，入淡鹽水中浸泡10分鍾；
第三步：培根切小片； 蒜切半； 蔥切粒； 辣椒切末；
第四步：花菜撈出瀝幹，與培根、蒜片一起放大碗裏，加油拌勻；
第五步：鐵板燒熱，倒入培根花菜； （如果培根是較瘦的，鐵板上先刷一層油較好）
第六步：燒至培根出油焦黃，灑上辣椒碎和適量鹽，最後灑上蔥花即可。
答配菜譜：培根與花菜的做法