白菜心黃瓜拌豆腐絲
菜式簡介
這是一道非常爽口的涼拌菜，選取白菜心切絲後，與黃瓜絲和豆腐絲，輔以佐料，一拌即可。這道菜可以說是又方便，又簡單，又好吃。白菜心有開胃消食，預防感冒之功效，也有減肥的作用。豆腐絲不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 白菜心100克
- 黃瓜1根
- 豆腐絲100克
- 輔助料
- 大蔥適量
- 調味料
- 香油適量
- 鹽適量
- 醋適量
- 綿白糖適量
- 生抽適量
白菜心黃瓜拌豆腐絲的做法步驟
第一步：豆腐絲改刀成小段，
第二步：黃瓜和大蔥分別切絲，
第三步：白菜心切絲，
第四步：將幾種食材入盆，加1小勺鹽，
第五步：加1湯匙生抽，
第六步：加1湯匙醋，
第七步：加半湯匙香油，
第八步：加1小勺白糖，
第九步：拌勻即可。
白菜心黃瓜拌豆腐絲做法技巧/竅門/補充說明：
各種調料的比例可根據個人口味相應調整。
養生食療：瘦身