蝦皮洋蔥
菜式簡介
【洋蔥蝦皮】養生小菜輕松做
洋蔥的保健作用大家都知道，不再多說。
蝦皮一向被認爲鈣含量比較高，其實蝦皮中含有其它食物中少有的甲殼素，這個東西本身的營養價值並不高，但可以促進膽汁排出體外，有效果的預防膽結石。這個菜譜也是從一檔電視節目中學來的，嘿嘿，其實也這樣吃，但並不知道他的作用。寫到這兒的時候，我想應該找度娘，看看這個東西有什麼用，一看還真有收獲，這是個好東西，日常飲食中要時常有它的身影。有興趣找度娘看看吧！我這兒不多說了。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 洋蔥適量
- 蝦皮適量
- 輔助料
- 小蔥適量
- 調味料
- 生抽適量
- 鹽適量
蝦皮洋蔥的做法步驟
第一步： 材料圖。
第二步：蝦皮用純淨水泡上。
第三步：洋蔥改刀成絲，小蔥切碎。
第四步： 炒鍋倒油，炒香小蔥。
第五步： 下洋蔥翻炒至洋蔥半透明。
第六步：放上擠去水的蝦皮。
第七步： 炒拌均勻，放上小蔥碎，出鍋。
蝦皮洋蔥做法技巧/竅門/補充說明：
蝦皮可以配其它蔬菜，本身比較鹹，泡一下比較好。
用蝦皮炒菜，不用放太多鹽，淋上生抽就可以了。
答配菜譜：洋蔥與蝦皮的做法