菜式簡介 木瓜牛奶炖蛋，美容養顔方，可明火炖，也可隔水炖，主材料爲木瓜、純牛奶等。成品後冷卻凝結食用。
第一步：准備材料。
第二步：木瓜切丁備用。
第三步：將150毫升的牛奶加適量的糖，放微波爐加溫，不需要沸騰。稍涼再用。
第四步：取兩個雞蛋的蛋清，攪打均勻，和溫牛奶混合。
第五步：把木瓜粒和一半牛奶、雞蛋清混合液放在空碗裏。隔水蒸5分鍾。
第六步：再倒入剩下的混合液，蒸至凝固。表面放幾顆木瓜裝飾。
蒸的時候一定要小火，不要用大火。要炖得嫩滑必須細心和耐心。
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