泰式雞肉菠菜沙拉
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞胸肉2塊
- 菠菜嫩葉1把
- 綠豆芽1小把
- 紅椒1/4個
- 洋蔥1/5個
- 輔助料
- 蒜2瓣
- 姜1小塊
- 調味料
- 亨氏番茄醬2湯匙
- 紅糖1湯匙
- 醬油1湯匙
- 蘋果醋1湯匙
- 花生油適量
泰式雞肉菠菜沙拉的做法步驟
第一步:雞胸肉洗淨擦幹水分;
第二步:番茄醬、紅糖、醬油、蘋果醋一起加在小碗裏,蒜擦蓉、姜擦成末加進去拌勻;
第三步:醬汁分兩半;一半刷在雞肉上;
第四步:烤箱預熱,中層上下火200度,放入雞肉烤50分鍾;
第五步:沙拉蔬菜;
第六步:豆芽洗淨在開水焯一下斷生;
第七步:焯好的豆芽放大碗裏,菠菜洗淨;洋蔥切絲,紅椒切絲都放碗裏;
第八步:烤好的雞肉稍晾凉;
第九步:剩下的一半醬汁加適量花生油,倒入沙拉蔬菜中拌勻;
第十步:拌好的沙拉放盤中,雞肉切薄片擺放在沙拉上即可。
答配菜譜:雞肉與菠菜的做法