涼拌蒲公英

美食達人@沫兒兜兜

涼拌蒲公英封面圖

菜式簡介
　　涼拌蒲公英，清涼去火，減肥也可以考慮，屬于酸辣甜的口味。不好意思很長時間沒有做了，沒有做步驟的圖片，下次做滴時候補上。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蒲公英500克

輔助料: 粉條一把; 小蔥一顆; 蒜5瓣; 醋兩勺; 醬油半勺; 幹辣椒4顆; 白糖半勺; 香油適量; 鹽適量

涼拌蒲公英的做法步驟

第一步：蒲公英洗淨，在沸水裏面滾一邊，煮軟即可，把粉條(粉絲)放在沸水裏煮好放在涼水裏備用。

第二步：把備用粉條(粉絲)和蒲公英放在一個小盆裏，放入醋，醬油，鹽，香油，糖，我做飯幾乎沒有放過味精或者雞精，喜歡的朋友可以加點。輕輕的伴一下

第三步：把蒜末和切好的辣椒和蔥花放在菜上面，鍋裏放一點油，油熱後潑在蔥蒜辣椒上面，伴一下即可，如果不會潑油可以直接在鍋裏爆香然後放入菜裏伴一下即可。

相關食材：蒲公英

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