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紅豆蓮藕素湯

美食達人@々苗∴
紅豆蓮藕素湯封面圖

菜式簡介
  古詩有雲,南國生紅豆。不過此紅豆非彼紅豆,那種紅豆看著可相思; 這種紅豆吃了可減肥,適合肥胖型人群; 紅豆和綠豆成分相似,在某些成分上還優勝于綠豆,所以經常吃紅豆對身體很有幫助。
   暑熱說到就到了~~~暑濕最易傷脾胃,這個湯除了防暑濕還有很好的減肥作用。湯裏加入少許當歸,不僅美味還能補血。炎炎夏日容易沒胃口,時不時喝上一口,不僅清潤腸胃還能起補血和去水腫的功效。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
紅豆50克
蓮藕150克
桂圓10克
當歸2片
輔助料
生姜2片

紅豆蓮藕素湯的做法步驟

第一步:准備好材料;

紅豆蓮藕素湯的做法步驟圖(一)

第二步:紅豆提前幾小時浸泡;

紅豆蓮藕素湯的做法步驟圖(二)

第三步:蓮藕刮去皮切小片;

紅豆蓮藕素湯的做法步驟圖(三)

第四步:所有材料一起下鍋,加水3碗;

紅豆蓮藕素湯的做法步驟圖(四)

第五步:大火燒開,轉小火煲上1個小時即可。

紅豆蓮藕素湯的做法步驟圖(五)
相關食材:蓮藕紅豆
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