紅豆蓮藕素湯
菜式簡介
古詩有雲,南國生紅豆。不過此紅豆非彼紅豆,那種紅豆看著可相思; 這種紅豆吃了可減肥,適合肥胖型人群; 紅豆和綠豆成分相似,在某些成分上還優勝于綠豆,所以經常吃紅豆對身體很有幫助。
暑熱說到就到了~~~暑濕最易傷脾胃,這個湯除了防暑濕還有很好的減肥作用。湯裏加入少許當歸,不僅美味還能補血。炎炎夏日容易沒胃口,時不時喝上一口,不僅清潤腸胃還能起補血和去水腫的功效。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煲
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 紅豆50克
- 蓮藕150克
- 桂圓10克
- 當歸2片
- 輔助料
- 生姜2片
紅豆蓮藕素湯的做法步驟
第一步:准備好材料;
第二步:紅豆提前幾小時浸泡;
第三步:蓮藕刮去皮切小片;
第四步:所有材料一起下鍋,加水3碗;
第五步:大火燒開,轉小火煲上1個小時即可。
答配菜譜:蓮藕與紅豆的做法