開洋海帶結排骨湯

美食達人@花魚兒

開洋海帶結排骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 排骨305克; 海帶結85克; 開洋50克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量

開洋海帶結排骨湯的做法步驟

第一步：材料：排骨（已焯水）、海帶結（已泡發清洗）、開洋

第二步：將開洋用溫水泡一下，待用。

第三步：將已焯水的排骨下入高壓鍋中，加適量的料酒。

第四步：隨後，加入一些清水。

第五步：接著，蓋上蓋、燒煮10分鍾後關火。

第六步：焖至沒氣後開蓋。

第七步：然後，合入清洗好的海帶結和泡好的開洋。

第八步：煮開，煮上4——5分鍾。

第九步：最後，加適量的鹽。

第十步：調味攪勻，即成。

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