菠菜炒雞蛋
菜式簡介
又有菜又有蛋的——菠菜炒雞蛋~也蠻營養的。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 菠菜一把
- 雞蛋兩個
- 輔助料
- 蒜米適量
- 調味料
- 鹽適量
- 味精適量
菠菜炒雞蛋的做法步驟
第一步:菠菜一把放入洗米水內泡一下,再沖洗幹淨。
第二步:雞蛋兩個打散加少許鹽備用。
第三步:鍋內熱油先把雞蛋炒好後盛出備用。
第四步:鍋內爆香蒜米。
第五步:加入菠菜翻炒。
第六步:待菠菜變軟後加入適量鹽。
第七步:把之前炒好的雞蛋放入。
第八步:加少許味精拌勻即可出鍋。
菠菜炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明:
也可以加入少許水煮成菠菜雞蛋湯,也很好吃的。
答配菜譜:雞蛋與菠菜的做法