五味苦瓜
菜式簡介
夏天多吃苦瓜有好處，除邪熱，可解疲乏，清心聰耳明目，潤澤肌膚，強身，使人精力旺盛，不易衰老。這款五味苦瓜味道很不錯，特別是在炎熱夏日的中午，吃著很舒服，大大緩解了沒有胃口的感覺~~
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝拌
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 苦瓜1條
- 輔助料
- 香菜1棵
- 蒜1瓣
- 辣椒1只
- 調味料
- 番茄醬2湯匙
- 醬油1湯匙
- 醋1湯匙
五味苦瓜的做法步驟
第一步：部分材料；
第二步：苦瓜切開去瓢，切成片；
第三步：將苦瓜倒入開水中焯燙一下撈出晾涼；
第四步：然後放入冰箱冷卻一會兒；
第五步：將香菜、蒜、辣椒切碎，放入碗中，加入番茄醬、醬油、醋調成醬料；
第六步：取出苦瓜與醬料拌均勻即可。
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