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雞肉披薩

美食達人@々苗∴
雞肉披薩封面圖

菜式簡介
  披薩不必拘于什麼形狀,好吃就行~~鑒于披薩盤比較小每次都要做兩個,這次用大烤盤只做一個~~帥鍋一看再一嘗,“哇,很好吃~而且我更喜歡這樣的style~~"
   我用的是幹酪,因爲我們家比較喜歡幹爽脆底的披薩~喜歡拉絲厚披薩的親們請慎重哦~~

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
面粉120克
酵母2克
少量
白糖少量
溫水50克
橄榄油半茶匙
輔助料
雞腿1只
洋蔥1/4個
聖女果4個
黑橄榄2個
帕瑪森幹酪100克
茴香少許
亨氏番茄醬1湯匙
調味料
陳醋半匙
適量
適量

雞肉披薩的做法步驟

第一步:酵母兌適量溫水攪拌好; 面粉加鹽、白糖適量,倒入兌好酵母水用筷子攪成絮,加少許橄榄油;

雞肉披薩的做法步驟圖(一)

第二步:用手搓成光滑面團,放溫暖處發酵;

雞肉披薩的做法步驟圖(二)

第三步:雞腿去骨,切絲,加陳醋、適量鹽和油拌勻腌半個小時;

雞肉披薩的做法步驟圖(三)

第四步:洋蔥切絲; 聖女果切半; 茴香切小段;

雞肉披薩的做法步驟圖(四)

第五步:鍋中加少許油,倒入雞肉炒至開始焦黃,盛出待用;

雞肉披薩的做法步驟圖(五)

第六步:然後倒入洋蔥炒至開始焦黃;

雞肉披薩的做法步驟圖(六)

第七步:發酵好的面團再揉成團,靜置20分鍾;

雞肉披薩的做法步驟圖(七)

第八步:烤盤上刷一層薄油,用手把面團攤薄,刷上番茄醬;

雞肉披薩的做法步驟圖(八)

第九步:鋪一層奶酪,再擺上雞肉;

雞肉披薩的做法步驟圖(九)

第十步:放上洋蔥、聖女果,灑上茴香梗;

雞肉披薩的做法步驟圖(十)

第十一步:放些橄榄,再加少許奶酪絲;

雞肉披薩的做法步驟圖(十一)

第十二步:預熱烤箱上下火200度,入烤箱中層烤22分鍾即可。

雞肉披薩的做法步驟圖(十二)
相關食材:雞肉

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