菠蘿肉段

菜式簡介
　　又到了菠蘿大量上市的季節，滿街上的水果店裏能見到大叔們奮力削著菠蘿的身影。褪去青綠色的外衣，黃潤潤的菠蘿散發著誘人的香氣，想想就感覺口舌生津，忍不住買來與家人共嘗。
　　
　　記得小時候有一天一回家就聞到了滿屋子的香氣，那種甜甜的香氣前所未有，珍而重之地看著老爸把這個滿身青黃色疙瘩滴東東削去皮，切成小塊，再用淡鹽水泡過，忍不住就守在前面盯著那誘人滴黃色水果。待舀出一塊入口，人生中第一次的菠蘿味道是這樣美味甘甜。
　　
　　老爸愛吃，自己吃貨的本質全是源于他的遺傳。從上幼兒園開始，每天都有零花錢給我用于買冰果、汽水糖、泡泡糖等零食。每個周末，去過公園後就帶我吃遍了站前一帶的美食街。隔些日子，就會帶一些之前我和老媽都沒吃過的好吃的菜回來，那是他在外面吃飯時覺得好吃就打包回來的。老爸讓我嘗遍了所有他嘗過的美味，亦讓我懂得在嘗到美味時要想到家人。
　　
　　所以，現在當他們老了的時候，我開始盡量將自己所嘗過的美味亦買回家帶給他們吃。無論是在外面的餐廳還是咖啡廳亦或甜品店，只要是我覺得好吃的並且是符合他們口味的，就會買回家。更多的時候，還是自己做出更多新式的美味，讓老爸老媽品嘗。
　　
　　食物，從來就不只是食物而已。我愛你，最基本的就是希望你吃得好。讓你愛的人，亦能嘗到你愛的滋味，把世上所有覺得好吃的東西都奉于他們面前，這，是愛的味道。
　　
　　親愛的老爸老媽，如此愛他們，更願意爲他們烹製美味，獻上佳肴。
　　
　　母親節時，做了這道菠蘿肉段，酸酸甜甜的亨氏蕃茄醬汁包裹著外酥裏嫩的肉段，再加一口菠蘿的香甜酸爽，清新不膩，超極下飯，老爸老媽都很喜歡。520這個可以讓人表達愛意的日子又到了，光陰無情，希望時間你能善待我的老爸老媽，讓他們健康、快樂。親恩似海深重，借由美食報答，老爸老媽，我愛你們……