涼拌莴筍片

菜式簡介
　　莴筍色澤嫩綠，口感爽脆，是餐桌上的“常客”，莴筍的營養特別豐富，說它老少皆宜一點都不過分：
　　1·老年人吃對糖尿病，心腦血管有輔助治療作用，莴筍含有的植物纖維素有助于排便，對預防腸癌有一定作用。
　　2·孩子常吃對心智和體格發育、情緒調節都非常有益。
　　3·莴筍有利尿、通乳功效，産婦吃也不錯。
　　不妨給家人做一道涼拌莴筍吧，花點心思，一道普通的涼拌菜也能好看還能增進食欲哦。