肉醬焗飯
菜式簡介
當一個人吃飯的時候，最好就是能簡就簡，隨便吃點也就是一餐，一碗肉醬焗飯足夠半天的能量了，即簡單又快捷。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 大米飯1碗
- 瘦豬肉150克
- 洋蔥1/4個
- 胡蘿蔔1/4個
- 芹菜2根
- 番茄2個
- 輔助料
- 高湯1大碗
- 迷疊香1/4小匙
- 調味料
- 橄榄油4大匙
- 亨氏番茄醬5大匙
- 鹽適量
- 胡椒粉少許
肉醬焗飯的做法步驟
第一步：准備所需材料。
第二步：豬肉剁成餡，胡蘿蔔、洋蔥、芹菜切成細末、西紅柿去皮切成小丁。
第三步：鍋內倒入橄榄油燒熱。
第四步：放入洋蔥和芹菜炒出香味。
第五步：再加入番茄小丁、胡蘿蔔炒30秒。
第六步：倒入豬肉餡翻炒至熟。
第七步：加入高湯。
第八步：然後加入亨氏番茄醬。
第九步：最後加入迷疊香。
第十步：加入適量的鹽。
第十一步：再加入少許胡椒粉。
第十二步：熬至變濃稠即可。
第十三步：把肉醬鋪在米飯上。
第十四步：再鋪上馬蘇裏拉芝士。
第十五步：烤箱預熱180度，放中層烤至馬蘇裏拉芝士溶化。
第十六步：出爐後撒上芝士粉即可食用。
肉醬焗飯做法技巧/竅門/補充說明：
沒有芝士粉的可以不用。肉醬熬好後放涼，然後放冰箱冷凍可以保存幾個月都不壞。