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炝炒黑木耳

美食達人@阿大^·^
炝炒黑木耳封面圖

菜式簡介
  黑木耳是我們家常吃的一道食材,因爲營養價值很豐富,能夠防止肥胖、清理腸道、防癌抗癌、延緩衰老等多種功效,所以每次都是托親戚從外地帶回比較好的黑木耳!當看到舌尖2裏面出現這道炝炒黑木耳的時候感覺特別的熟悉。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
黑木耳適量
青紅椒適量
輔助料
適量
適量
蒜末適量
雞精適量
水澱粉適量

炝炒黑木耳的做法步驟

第一步:將黑木耳提前1小時用溫水泡發

炝炒黑木耳的做法步驟圖(一)

第二步:然後洗淨瀝幹水分,將青紅椒也切絲,大蒜拍碎

炝炒黑木耳的做法步驟圖(二)

第三步:鍋裏加入油,加入蒜末炒香

炝炒黑木耳的做法步驟圖(三)

第四步:接著加入青紅椒煸炒一下

炝炒黑木耳的做法步驟圖(四)

第五步:然後倒入黑木耳一起翻炒

炝炒黑木耳的做法步驟圖(五)

第六步:加入調料鹽,雞精炒勻

炝炒黑木耳的做法步驟圖(六)

第七步:加入一點水澱粉勾薄芡就可以出鍋了

炝炒黑木耳的做法步驟圖(七)
炝炒黑木耳做法技巧/竅門/補充說明:

可以根據自家的口味加入一些調味醬之類的,味道會更豐富!

相關食材:黑木耳木耳

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