五花肉羊尾筍炒毛豆

美食達人@花魚兒

五花肉羊尾筍炒毛豆封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 毛豆265克; 五花肉75克; 羊尾筍80克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

五花肉羊尾筍炒毛豆的做法步驟

第一步：材料：毛豆、五花肉（已切成片）、羊尾筍（已浸泡在水中，抽去一部分的鹹味）

第二步：將毛豆剝殼淘洗一下，待用。

第三步：將浸泡好的羊尾筍撕開放在案板上切碎，待用。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的五花肉翻炒翻炒。

第五步：隨後，加適量的料酒。

第六步：加適量的鹽。

第七步：調味翻炒翻炒。

第八步：接著，合入淘洗好的毛豆翻炒一下。

第九步：然後，加適量的清水。

第十步：翻炒翻炒至熟。

第十一步：最後，合入切好的羊尾筍翻炒翻炒。

第十二步：加適量的雞精。

第十三步：炒勻，即成。

第十四步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜常見菜式

相關食材：五花肉羊尾羊尾筍毛豆筍

答配菜譜：五花肉與毛豆的做法羊尾筍與毛豆的做法

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