百合炒鱿魚卷
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炒
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鮮鱿魚3條
- 鮮百合2朵
- 彩椒少量
- 輔助料
- 蔥1根
- 蒜2瓣
- 姜1小塊
- 調味料
- 鹽適量
- 油適量
- 雞精適量
- 澱粉適量
- 胡椒粉適量
百合炒鱿魚卷的做法步驟
第一步:先准備好材料;
第二步:彩椒切小片; 蔥切小段,姜、蒜切片;
第三步:百合掰開洗淨;
第四步:鱿魚治淨去皮,打花刀再切成三角小片;
第五步:切好的鱿魚在沸水中焯燙撈出瀝幹;
第六步:將鹽、澱粉、雞精、胡椒粉放碗裏加少量水調成汁;
第七步:熱油鍋,把蔥姜蒜爆香;
第八步:倒入鱿魚和百合炒至百合變透明;
第九步:加入彩椒,倒入調好的汁炒幾下至收汁即可。