肉片炒白菜
菜式簡介
肉片炒白菜是個好簡單的下飯菜,有肉有菜,有些辣但是好醒胃!
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 白菜適量
- 肉片適量
- 香芹適量
- 紅蘿蔔適量
- 朝天椒適量
- 蒜頭適量
- 油適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 糖適量
- 酒適量
- 雞粉適量
肉片炒白菜的做法步驟
第一步:白菜、香芹、紅蘿蔔切條狀,肉切片用鹽糖、雞粉腌15分鍾,朝天椒、蒜頭切碎
第二步:熱鍋,用油爆熟肉片,盛起待用
第三步:原鍋,再下點油,爆香朝天椒、蒜頭
第四步:下白菜炒均勻
第五步:下所有調味料翻炒入味
第六步:下香芹段炒一會
第七步:投入肉片炒透
第八步:最後加入紅蘿蔔絲稍炒,關火,上碟
相關食材:白菜