叉燒烤翅
菜式簡介
我家已經做了很多個方法的燒雞翅了，估計很多家庭或者孩子也都很愛吧
其實做法很難都木有啦，只是要花那麼一點點的時間和小心思
其實我倒沒有特別愛，但是小淇淇同學是百吃不膩啊，就好奇怪，那麼小小的一個胃能塞下那麼多個雞翅之後還能吃一碗飯····
不過也好，總比端著碗飯在後面追著喂好，不過我也沒那麼好說話，不吃飯挨餓幾次保證乖乖吃飯，這年代的孩子都讓爺爺奶奶寵壞了········
我覺得我還是蠻嚴厲的麻麻··············
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞翅8個
- 輔助料
- 叉燒醬兩勺
- 調味料
- 鹽適量
- 姜泥4克
- 蒜泥適量
- 料酒一勺
- 胡椒粉2克
- 白芝麻2克
叉燒烤翅的做法步驟
第一步：准備好所需要的雞翅兒，要選個頭差不多那種
第二步：這就是我存放了很久的那瓶叉燒醬
第三步：所有雞翅買回來之後放在淡鹽水裏徹底解凍
第四步：將雞翅洗淨，用牙簽紮一些小孔 ，這個是爲了更好地入味 兒，不要嫌麻煩哦
第五步：大蒜生姜去皮切小碎
第六步：放在一個可以密封的容器當中，將所有調料放入拌勻，讓雞翅均勻地沾到調料。將拌好調料的雞翅，密封放入冰箱冷藏保存12個小時以上
第七步：烤盤上墊錫箔紙，將腌好的雞翅均勻放入烤盤
第八步：烤箱調至180度，烤10分鍾後取出
第九步：雞翅翻面，刷上調料，再放入烤箱烤10分鍾，取出撒上芝麻即可
第十步：不光味道杠杠滴，色澤兒是不是也不錯呢
第十一步：爲了孩子的健康還是自個兒動手烤起來············
叉燒烤翅做法技巧/竅門/補充說明：
1·需要注意的呢各位親烤的時候捏鋁箔紙上要塗一層油哦，不然會粘
2·腌製的時間一定要久一點，過夜也可以，如果真的沒有那個時間，至少四個小時以上
3·烤完一面另外一面刷醬的時候不要刷太多，會粘紙·········