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絲瓜蝦仁餃子

美食達人@給寶貝做的飯
絲瓜蝦仁餃子封面圖

菜式簡介
  絲瓜的甜、蝦仁的鮮,兩者結合而成的餡料,鮮甜無比。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
絲瓜適量
適量
肉餡適量
蔥姜適量
醬油適量
適量
適量
白胡椒粉適量
十三香適量
香油適量
餃子皮適量

絲瓜蝦仁餃子的做法步驟

第一步:肉餡加入少許鹽,分次加水,用筷子以同一方向把水打入肉餡內

絲瓜蝦仁餃子的做法步驟圖(一)

第二步:加入醬油拌勻,再分別加入姜泥、白胡椒粉、十三香和鹽攪拌均勻。

絲瓜蝦仁餃子的做法步驟圖(二)

第三步:最後加入香油,攪拌均勻。

絲瓜蝦仁餃子的做法步驟圖(三)

第四步:蓋上保鮮膜放冰箱冷藏備用。

絲瓜蝦仁餃子的做法步驟圖(四)

第五步:大蝦剝掉外殼去除蝦線。

絲瓜蝦仁餃子的做法步驟圖(五)

第六步:切成丁狀。

絲瓜蝦仁餃子的做法步驟圖(六)

第七步:絲瓜去皮切成丁狀。

絲瓜蝦仁餃子的做法步驟圖(七)

第八步:蔥切成蔥花。

絲瓜蝦仁餃子的做法步驟圖(八)

第九步:把以上三種原料倒入肉餡中,並先將適量香油淋在絲瓜丁上輕輕拌勻。

絲瓜蝦仁餃子的做法步驟圖(九)

第十步:然後再與其它餡料拌勻,餃子餡就做好了。

絲瓜蝦仁餃子的做法步驟圖(十)

第十一步:用餃子皮和餡料包成餃子。

絲瓜蝦仁餃子的做法步驟圖(十一)

第十二步:鍋內放入水,大火煮至沸騰後,下入餃子,煮熟即可。

絲瓜蝦仁餃子的做法步驟圖(十二)

第十三步:成品圖

絲瓜蝦仁餃子的做法步驟圖(十三)

第十四步:成品圖

絲瓜蝦仁餃子的做法步驟圖(十四)

第十五步:成品圖

絲瓜蝦仁餃子的做法步驟圖(十五)

第十六步:成品圖

絲瓜蝦仁餃子的做法步驟圖(十六)
相關食材:蝦仁絲瓜

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