花蛤烙

美食達人@xingkong1970

花蛤烙封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 花蛤適量; 地瓜粉適量; 面粉適量

輔助料: 小蝦米適量; 蔥花適量

調味料: 鹽適量; 胡椒粉適量; 蚝油適量

花蛤烙的做法步驟

第一步：花蛤取肉+小蝦米+地瓜粉+面粉（少量）+蔥花+鹽+胡椒粉

第二步：花蛤取肉+小蝦米+地瓜粉+面粉（少量）+蔥花+鹽+胡椒粉

第三步：再加點蚝油

第四步：兩面煎到金黃

第五步：兩面煎到金黃

第六步：再塗上這個XO辣椒醬，爽歪歪。

花蛤烙做法技巧/竅門/補充說明：

小火煎製，需要點時間，心急吃不了花蛤烙……

菜譜標簽：私房菜

相關食材：花蛤

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