返回

幹煸平菇

美食達人@心清似水淡若雲
幹煸平菇封面圖

菜式簡介
  我們家可以說是都是無辣不歡的人,這一道幹煸平菇當然也不能少了辣椒,平菇裏加入了辣椒有略微的辣味更是下飯,平菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用,故可作爲體弱病人的營養品,對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效,對婦女更年期綜合症可起調理作用。這麼多好處,當然要多吃。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
平菇500克
輔助料
幹辣椒適量
大蔥適量
適量
生抽適量
調味料
適量
適量
大蒜適量

幹煸平菇的做法步驟

第一步:平菇洗淨攥幹水分,撕成小朵

幹煸平菇的做法步驟圖(一)

第二步:大蒜切片,生姜切末,大蔥切段

幹煸平菇的做法步驟圖(二)

第三步:幹辣椒剪成小段

幹煸平菇的做法步驟圖(三)

第四步:炒鍋油熱,爆香辣椒,蔥姜蒜

幹煸平菇的做法步驟圖(四)

第五步:炒鍋油熱,爆香辣椒,蔥姜蒜

幹煸平菇的做法步驟圖(五)

第六步:加少許生抽和適量的鹽翻均勻出鍋

幹煸平菇的做法步驟圖(六)
幹煸平菇做法技巧/竅門/補充說明:

炒這個菜油溫一定要高些,這樣才叫炝炒,不然味道出不來

相關食材:平菇

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM