【MOMO年夜菜】吉星高照 鲑魚籽鑲嵌雞蛋沙拉
菜式簡介
雞蛋也是我們中國人的吉祥食物之一,"雞"取其諧音"吉"字;鲑魚在日本也是吉祥食物,每每到年末,送腌製的整條鲑魚在日本來說絕對是一厚重禮物啦!咱也取其諧音"貴"字呵呵!將此"貴魚"的魚籽放到雞蛋上,如同寶石,更像一顆顆閃耀的吉祥之星·
今天的這道吉星高照便是由這兩種簡單的食物製作而成·做法非常簡單,所需時間也短,樣式更是美觀,做宴會的前菜非常合適哦!
- 耗時/難易度
- 口味魚香
- 工藝技巧
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋3個
- 鲑魚籽10克
- 輔助料
- 軟芝士一大勺
- 青菜葉若幹
- 調味料
- 色拉醬一大勺
- 魚籽色拉醬(裝飾用)少許